HOJAS DE MENTA CRISTALIZADAS

Cómo cristalizar hojas de menta con azúcar glas para decorar postres

INGREDIENTES:

• Hojas de menta
• azúcar glas, polvo o impalpable
• agua
• papel de cocina

ELABORACIÓN:

Moja las hojas de menta con agua.

Seca ligeramente con papel de cocina o servilleta de papel.

Pásalas por el azúcar glas, por las dos caras.

Ponlas en una bandeja de horno, sobre papel de hornear.

Hornea a 100 grados centigrados durante 10 minutos.

Las puedes utilizar para decorar y aromatizar postres.

También las puedes triturar y obtener azúcar mentolado.